A iguaria vareira, uma das favoritas na época de Páscoa, ocupa o primeiro lugar da lista atualizada a 15 de Março e, agora, o Pão de Ló de Ovar ocupa o primeiro lugar do top 150 melhores bolos da Europa Ocidental. As classificações foram atribuídas com base nas avaliações do público do TasteAtlas. Foram registadas mais de três mil avaliações válidas de pessoas de todo o mundo.
“Este bolo esponjoso e cremoso é tradicionalmente feito com ovos, açúcar e farinha, e hoje em dia é presença assídua na maioria das feiras gastronómicas em Portugal”, destaca o site, que sugere o Restaurante Oxalá, em Ovar, como a paragem obrigatória para o provar.
Recorde-se que, em dezembro do ano passado, a mesma publicação especializada elegeu o Pão de Ló de Ovar como sendo a melhor iguaria do planeta a provar em 2026. E tudo indica que a sugestão foi levada a sério e que os terrestres aprovaram o conselho com a nova eleição.
O doce vareiro ficou à frente do cheesecake basco, de Espanha, e Kouign-amann, da região de Douarnenez, em França, que completam o pódio, respetivamente. Segue-se o bolo mille crêpes, em quarto lugar, e a sobremesa Fraisier, em quinto lugar, ambos de origem francesa. https://www.ovarnews.pt/pao-de-lo-de-ovar-e-o-melhor-bolo-da-europa-para-o-tasteatlas/
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