Da conceituada plataforma que nos deu um Pão-de-ló de Ovar em 18.º lugar, a TasteAtlas inclui Portugal no seu top das melhores cozinhas do mundo.
Neste top gastronómica da elite planetária, Portugal surge num fantástico 4.º lugar, logo atrás de Itália, Japão e Grécia, respetivamente em 1º, 2.º e 3º lugares.
Além disso, a cozinha nacional conseguiu ainda posições de destaque nos melhores pratos dos quatro cantos do planeta, como sucedeu, recorde-se, com a iguaria vareira.
Vamos saber quais?
https://twitter.com/TasteAtlas/status/1734680155334099244?t=rFawUezqLg25DR35cuzcJA&s=19
Para chegar ao resultado final deste ranking, foram validades mais de 270 mil classificações de pratos (de 395.205) e mais de 80 mil classificações de produtos alimentícios (de 115.660).
As 100 melhores gastronomias do mundo conseguiram as melhores classificações médias nos 50 pratos e produtos alimentícios mais bem avaliados.
A par do top das melhores cozinhas do mundo, também foram avaliados os melhores pratos, lista que tem duas presenças nacionais:
Amêijoas à bulhão pato – 12º lugar;
Carne de porco à alentejana – 25º lugar.
O prato mais bem avaliado em 2023 foi a Picanha (Brasil), ao qual se segue o pão malaio Roti Canai e o refogado tailandês Phat.
https://twitter.com/TasteAtlas/status/1734983483666092493?t=VxQqnMdMCvMbzwMQl41pBA&s=19
https://www.ovarnews.pt/?p=76468
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